En complément de sa lutte contre le gaspillage alimentaire, la cuisine centrale de Plouër-sur-Rance (Côtes-d’Armor), compostera désormais ses déchets organiques. Mercredi 13 décembre 2023, un technicien de l’entreprise Émeraude ID Création, de Lannion, est venu expliquer son fonctionnement et son entretien.
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